El lunes 13 de noviembre, en el marco de la cátedra Emprendedorismo e Innovación, alumnos, alumnas y docentes de las carreras de Ingeniería Industrial y Mecatrónica visitaron la empresa Dervinsa, de gestión japonesa y chilena, en Palmira, San Martín.
El encuentro tuvo como objetivo recorrer los procesos productivos enfocados en el uso de residuos de la industria vitivinícola para producir nuevos productos industriales.
La visita mostró un modelo organizacional sobre la cultura de la creación de valor, su impacto social, ambiental, la economía circular y la colaboración.
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