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Biotecnología

Objetivos

Que el alumno: a) Adquiera los conocimientos básicos de Microbiología y Bioquímica.

b) Haga suya la capacidad de integrar a los conocimientos propios de la Ingeniería los de la Microbiología y Bioquímica con el objeto de poder utilizar microorganismos, células o sus partes o cultivos de tejidos para producir bienes y servicios mediante soluciones prácticas y rentables.

c) Entienda los alcances estratégicos de esta disciplina, enriquecida con las nuevas técnicas de manipulación de genes y las posibilidades nacionales de desarrollo de las industrias y actividades asociadas a la Biotecnología.  

Docentes

GALVEZ, José Antonio

Profesor titular

jose.galvez@ingenieria.uncuyo.edu.ar

FUENTES BERAZATEGUI, Jorge Norberto

Profesor titular

Libre